おめぐり山のキッチン建設開始 ヒノキの伐りだし
山のキッチンの建設が始まりました。
で、まずは山から桧を伐り出すところから。。。(基礎(土台)となる石は6月に設置済み)

さて、おめぐり山のヒノキ林は30年以上の間、間伐等の手入れが入っていないので、
ヒノキは細身ですが、きれーいにまっすぐ育っています。
30年以上の間、じわりじわりと育ったヒノキは年輪がギュッとしまって、ものすごく硬くて丈夫!!

去年の夏に皮剥ぎをしていたから、すっかり水分も抜けて、最高の建材となりました◎
木の先端部分や枝まで、全て大切に使わせていただきます。感謝。。。





そして、伐り開いたこの土地には広葉樹を植えます。
(どんぐりプロジェクト2020も始動しておりますよー!)


We have started another project which is a construction of a kitchen at the foot of the mountain. Cutting Hinoki trees is the first step.
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